お料理
ワイン王国”山梨”が生み出した絶品お肉『甲州ワインビーフ』
富士山麓の清らかな水と空気が育てたフレッシュな高原野菜
四季折々の旬の食材を使い、ノーティカオンでしか味わえない地元の食材が活きた、美味しいお料理を大切な家族・愛犬と共に召し上がれ。
Wine Beef ワインビーフ
高級ブランド和牛にも引けを取らない、小さな牧場が作り上げた甲州ワインビーフ。
キメの細かな肉質・柔らかさは素晴らしいの一言。
口の中にほんのりと広がる上質な甘み。脂身まで美味しいです。
ぶどう由来のポリフェノールの効果により健康・美容にも良いとされています。
Highland Vegetable 高原野菜
富士山麓の清らかな湧き水と標高1000mの澄んだ空気が育てた高原野菜。こだわりの地元の契約農家さんから仕入れるお野菜は新鮮さが違います。
自然農法、無農薬で育った野菜は旨みがぎゅっと濃縮された大地の恵み。野菜本来の味とみずみずしさを存分に味わって下さい。
Yamanashi Wine 山梨ワイン
山梨といえばワイン！ノーティカオンでは世界に誇る美味しい山梨ワインを取り揃えています。
お魚料理には白ワイン、上質な甲州ワインビーフのステーキには赤ワインが最高です。お酒が大好きなオーナーがお好みに合わせておすすめの山梨ワインをご紹介いたします。
Homemade Fruit Wine 自家製果実酒
農家さんからいただいた蜜柑や林檎、農協・道の駅で見つけた珍しい果物を使って、オーナーが自家製の果実酒を作っています。季節毎に色々な果実を漬けているのでロック・お湯割り・ソーダ割と、お好みの飲み方で手作り果実酒をお楽しみください。
ドッグメニュー
大切な家族の一員である愛犬にも地産地消のおいしさを！
添加物を一切使わない安心・安全のわんちゃんのスローフード。
ご注意
- ドッグメニューは手作り食のため事前予約が必要です。
- トッピングごはんは日替わりでのご提供です。
- 胃腸への負担を考慮し、手作り食に慣れているわんちゃんにのみお作りいたします。
- 価格は利用案内をご覧ください。